A proprietária Maria Chama da Santa Esfiha, da continuidade a tradição dos imigrantes Libaneses que chegaram ao Brasil no início do século 20. Era no paladar que esses imigrantes se reportavam às suas origens, cultivando e passando de geração para geração os famosos “segredos culinários” das tias e das avós.
Maria recebeu essa tradição nos encontros de finais de semana, nos quintais de Santana e Mairiporã.
Hoje faz suas delicias sob encomenda e também entrega delivery.
